パンの紹介 ① パン・ド・ミ

 ＴＵＭＵＧＩ　ＢＡＫＥＲＹ　店長の野村です。

この度は私のケガにより、しばらくの間短縮営業となりまして

大変ご迷惑をお掛け致しております。

当店のパンの紹介をいくつかさせて頂きたいと思います。

（パン・ド・ミ）

当店の看板商品です。

夕方には大抵売り切れてしまうので、お電話での取り置きをおすすめ致します。

見た目は小ぶりですが、容量は1斤と同じです。（縦に長い）

個人的には厚切りトーストがおすすめですね。

薄切りでサクサク感を好むお客様も多くいらっしゃいます。

良質な生乳・よつ葉バターをしっかり使いイーストを少なめに

配合して仕込んでいます。発酵・熟成に時間をかけるため、

しっとりとして熟成から生まれる旨味（甘み）があります。

店頭には焼いたままの状態でカットしておりません。

鮮度を保つためご家庭でのカットをおすすめしますが、

もちろんカットのご希望も遠慮なく申し付け下さいね。